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La Comunità Montana Castelli Romani e Prenestini è partner di “Cibo, memoria, identità dei Castelli Romani e Monti Prenestini - Una terra ospitale”, un progetto a cura del GAL Castelli Romani e Monti Prenestini e con il contributo dalla Regione Lazio che ha come obiettivo primario il recupero della tradizione e memoria gastronomica del territorio.
14 Comuni coinvolti, tra cui 8 della Comunità Montana Castelli Romani e Prenestini.
“Insieme al Museumgrandtour, la Comunità Montana contribuirà a creare una vera e propria “Bussola della memoria gastronomica” - spiega il Commissario della Comunità Montana, Serena Gara. - Un’opportunità unica per mappare le ricette e le eccellenze dei nostri Borghi e Città attraverso il coinvolgimento di cittadini e associazioni. Ripartiamo dalla cucina popolare, favorendo lo scambio di fonti. Un ringraziamento va al GAL per aver ideato il progetto, in condivisione con gli Enti comunali e sovracomunali del territorio”.
